Кабачки фаршированные кальмарами

Ингредиенты:

кабачок - 1 шт. (небольшой, толстый),

кальмары - 3 шт.,

помидор - 1 шт.,

соль,

перец

Как готовить:

Кабачок вымыть, нарезать шайбочками. С помощью ножа вырезать середину с семечками. Наколот внутри вилкой и посолить (внутри). Оставить на 10 мин.

Кальмары очистить, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, вымесить.

Помидор вымыть,нарезать тоненькими колечками.

Кабачки выложить в ёмкость, в которой будете готовить.

Начинить кальмаровым фаршем, сверху выложить помидорные кружки.

Запекать в микро 15 мин. при мощности 750.

Кабачки получились мягкими и не потеряли свой цвет. Начинка тоже была мягкой.
Этого количества кальмаров хватило на 4 кабачковые шайбочки.