Каннеллони под сырной шапочкой в кокотницах

Ингредиенты:

каннеллони (у меня были небольшие) - 15 шт.

фарш мясной - 150 г

лук репчатый - 1 шт. (если мелкий, то 2 шт.)

морковь - 1 шт. (у меня была молодая, я взяла 2 шт.)

чеснок - 3 зубчика

масло растительное - 2 столовые ложки

масло сливочное - 30 г

мука пшеничная - 1 столовая ложка с горкой

сыр твёрдых сортов - 100 г

томаты в собственном соку - у меня ушло 1/2 банки на 720 мл

сливки - 150 мл

соль - по вкусу

перец, прочие специи - по вкусу (я не использовала)

кокотницы достаточной высоты - 3 шт. (столько у меня помещается в чашу мультиварки)

Как готовить:

См. пошаговые фото.

Запечь кокотницы можно не только в мультиварке, но и в духовке. Температуру в ней нужно поднять до 180 С, кокотницы ставить в холодную духовку.