Чечевица, томленная в морковном соке с кабачками и шпинатом

Ингредиенты:

- 100 г зеленой чечевицы ТМ Мистраль

- 200 мл овощного бульона (или воды)

- 1 зубчик чеснока

- 2 ст.л. растительного масла

- 0,5 ч.л. тимьяна

- 1 кабачок

- 100 г шпината

- 100 мл свежевыжатого морковного сока

- адыгейская соль

- молотый черный перец

Как готовить:

Этап 1. Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель.

Этап 2. Чечевицу (у меня, естественно, ТМ Мистраль) положить в чашу для супа пароварки. Нарезать кабачок кубиками, чеснок дольками. Разморозить шпинат, если нужно.

Этап 3. Чашу №3 поставить на поддон для капель. Чашу для супа с чечевицей поставить в чашу №3. Добавить горячий бульон и накрыть крышкой.

Выбрать время приготовления 30 минут. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска. Через 15 минут открыть крышку и добавить нарезанный кабачок и чеснок, всыпать тимьян, соль, перец, влить масло и морковный сок. Перемешать, накрыть крышкой. Остерегайтесь выхода горячего пара!

За 5 минут до окончания приготовления открыть крышку и добавить шпинат, перемешать. Остерегайтесь выхода горячего пара! По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал.

Приправить блюдо по вкусу, разложить по 2-4 тарелкам, украсить зеленью.

Рецепт с использованием продукции ТМ Мистраль, приготовленный в пароварке Philips, в рамках конкурса "Система правильного питания" с Мистраль. Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо, рекомендую! Рецепт из книги «Россия готовит дома» немного изменен мной и адаптирован для пароварки. Попробуйте и почувствуйте легкость!