Зимняя запеканка из брокколи, брюссельской капусты да с сосисками

Ингредиенты:

Брюссельская капуста - 500 гр

Брокколи - кочанчик

Сосиски "Охотничьи" ( "Венские", любые) -300 гр

Сыр - 300 гр

Сливки 30 % - 150 мл-200мл

Как вариант - морковка беби, цветная капуста и тд

Как готовить:

Бланшировать овощи в подсоленном кипятке 5 минут. Вынуть и окатить их ледяной водой( чтоб цвет сохранили , да и не "дошли" пока вы ворон считаете или милуетесь на любимого мужа и отпрысков! Но можно и пропустить это действие.

Растопить в сковороде сливочное масло грамм 50т, обжарить немного овощи вместе с покрошенными не очень мелко сосисками. Выложить смесь в форму для запекания, сковороду или стеклянную как у меня,для красивости.Полить все сверху сливками ,поперчить , посолить, потереть сыр и щедро осыпать сверху. В разогретую до 180 C духовку отправляем в путешествие на пол часа - 40 мин. Ну вот собственно и все!