Картофельные котлеты по-яснополянски

Ингредиенты:

картофель

яйцо

молоко

слив.масло

грибы

сметана или сливки

лук

зелень

мука

чеснок

Как готовить:

СКАЖУ СРАЗУ,ЧТО Т.К. Я НЕ ЛЮБЛЮ ЛУК,ТО Я ПРИГОТОВИЛА БЕЗ НЕГО.

отварить картофель,растолочь его с молоком и сливочным маслом,добавить яйцо,чеснок,лук(обжаренный),зелень

сделать котлеты и обвалять их в муке.затем обжарить их до золотистой корочки

приготовить соус:грибы обжарить с луком и зеленью.добавить сметану или сливки и промолоть в блендере.можно добавить немного чеснока(по желанию).обжарить до кремового цвета муку,добавить воды или бульона.положить грибную массу и проварить 10-15мин

готовые котлеты полить соусом

ПРОСТО,БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

КСТАТИ,ТАКИЕ КОТЛЕТКИ ПОДОЙДУТ И ДЕТЯМ-МОЕМУ СЫНУ ОНИ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ!