Мешочки с секретом

Ингредиенты:

свиное мясо - 6 кусочков (10х10х1)

лимон - 2 шт.

перец черный

перец красный

чеснок

соль

растительное масло - 2 ст. ложки

морковь - 1шт.

лук - 1шт.

оливки - 12 шт.

бамбуковые палочки - 6 шт.

фольга

Как готовить:

Мясо нужно немного отбить и замариновать на ночь.

Маринад: выдавить сок из 2 лимонов, добавить перец черный и красный, чеснок, соль и растительное масло, перемешать и полить мясо.

Поставить в холодильник.

Порезать длинными кусочками, лук, морковку.

В кусочек мяса положить - морковку, луковичку и 2 оливки, посолить.

Свернуть пополам и закрепить бамбуковой палочкой.

Обжарить в сковороде немного.

Сделать из фольги форму противня, туда сложить мешочки и полить соком который остался в сковороде.

Запечь в духовке до готовности.