"Кармашек"

Ингредиенты:

На 4 порции:

4 куска свиной корейки,

120 г капусты,

2 ст. л. сливочного масла,

4 пера зеленого лука,

1 ст. л. мелко нарубленного укропа,

1 ч. л. горчицы,

2 ст. л. растительного масла.

Как готовить:

Мясо отбить посолить, поперчить, смазать горчицей. Капусту тонко порезать, обжаривать в сливочном масле на слабом огне 5–7 мин. Лук измельчить, добавить в капусту

вместе с укропом и специями.

На одну сторону мяса выложить капустный фарш, прикрыть второй половиной, скрепить шпажками. Запечь до готовности в духовке при 200 градусах, 20–30 мин