Куриная грудка в имбирно-соевом маринаде жаренная на углях. Открытие сезона "Айда на пикник"

Ингредиенты:

Филе куриной грудки, без кожи – 600 г

Для маринада:

Корень имбиря – 60г или порошок – 1 ст.л.

Чеснок – 3 зубчика

Кинза – 1 пучок среднего размера

Лимон – 1 шт

Соевый соус – 100 мл

Мед цветочный – 30 мл ( 1 полная ст.л.)

Масло оливковое – 100мл

Как готовить:

Приготовить маринад. Корень имбиря очистить и потереть на терке ( я использовала сухой имбирь, в порошке). Лимон нарезать ломтиками, чеснок порезать лепестками, кинзу произвольно. Соединить все ингредиенты для маринада.

Филе куриной грудки разрезать на 2-3 части, погрузить в маринад и оставить в маринаде на сутки.

Жарить на открытом огне, в духовке или на гриле.

Подавать со свежими овощами.

Пожалуй, нежнее и сочнее не приходилось едать куриной грудки. Бесподобный маринад, рекомендую попробовать!!!!!