Картофельные "поросята"

Ингредиенты:

5 шт.средних картофелин

2 яйца

4 ст л муки

соль

фарш мясной(любой)

раст.масло

несколько кружков вареной морковки

Как готовить:

Картофель чистим и отвариваем до готовности.

Фарш обжариваем на раст.масле,солим.

Готовый картофель растолочь,добавить яйцо,соль,муку,перемешать.

Из массы делаем лепешку,на нее ложим фарш,сверху другую лепешку.Укладываем на смазан.маслом противень и вылепливаем ушки,пятачок.В рот положить морковку,глазки-мясной фарш.Сверху поросят смазать взбитым яйцом.Выпекать примерно 20 мин.(в зависимости от духовки).Все.

Приятного аппетита вашим деткам и вам!!!

Такими поросятками можно украшать любые мясные блюда,если делать их без фарша и размером поменьше.
Я сегодня делала 3х поросят-дочам и мужу.Все остались довольны