
Кабачковое варенье с ананасом

Ингредиенты:
кабачки – 800г
сироп от ананаса – 120-150мл
лимон – 1шт
апельсин-1шт
сахар-700г
ананас к/с (или свежий)-1бан.
Как готовить:
Кабачок помыть и очистить.Разрежьте кабачок пополам. С помощью столовой ложки удалить семена.Порежьте кабачок на кубики размером примерно два на два сантиметра.
Лимон и апельсин хорошенько вымойте, мелко порежьте вместе с кожурой, удалите косточки.
В кастрюлю вылейте сироп из под к/с ананасов.Когда сироп закипит, постепенно всыпьте сахарный песок, постоянно помешивая .Дождитесь пока сахар полностью раствориться в сиропе.
И только после этого положите в сироп порезанные кабачки.
Когда всё вновь закипит нужно добавить лимон, апельсин и кусочки ананаса.
Варите варенье в течение 50 минут. Периодически помешивайте его, чтобы оно не пригорело.
Закрутите или закатайте банки стерильными крышками. Укутайте банки до полного остывания в полотенце
Кабачки очень низкокалорийные, в них содержится много клетчатки, и такие микроэлементы, как калий, кальций и железо, витамины группы В, белок и углеводы. Давайте отойдем от привычных варок, жарок кабачка и попробуем сварить очень вкусное кабачковое варенье с ананасом!








