Легкий салат с овощами, шампиньонами и фетой

Ингредиенты:

Состав на 2 порции:

Листья китайского салата — 6шт

Огурец — 2шт

Помидоры «черри» - 8шт

Шампиньоны маринованные целые — 1банка

Сыр «фета» — 80г

Лук репчатый — 0,5шт

Оливки с косточкой — 0,5банки

Перец черный крупного помола — 0,5ч.л.

Чеснок сушеный молотый — 0,5ч.л.

Масло не рафинированное подсолнечное — 2ст.л.

Соль по вкусу

Как готовить:

Огурцы порезать дольками, помидоры и грибы — пополам, лук - произвольно;

В чаше осторожно перемешать огурцы, помидоры, грибы, лук, перец, чеснок, соль по вкусу;

На дно порционных тарелок выложить листья салата, перемешанную часть салата в середину;

Добавить к салату фету (кубиками), оливки;

Полить маслом;

Вкусный, красивый и легкий салатик — поднимает настроение в осеннюю слякоть !!! )))