Салат из помидоров с брынзой

Ингредиенты:

Листовой салат 100г

Перец болгарский 1 шт.

Помидоры 3 шт.

Авокадо 1 шт.

Зеленый лук 1 пучок

Брынза 125г

Соль

Черный перец (по желанию)

Для заправки густая простокваша, или сметана, или несладкий йогурт

Как готовить:

Я использовала салатную смесь "тоскана". Она состоит из романо, фриссе, радиччо и корна.

Овощи и зелень моем, чистим, из авокадо извлекаем косточку. Брынзу и авокадо режем кубиками, помидоры ломтиками, перец соломкой, салат и лук произвольно. Все соединяем. За 5-10 минут до подачи солим, перчим заправляем.

Из вариантов заправки нам вкуснее всего было с простоквашей. Авокадо прекрасно вписался в этот состав. Боюсь, что кому-нибудь это снова покажется похожим на кашу, но всегда можно заправить сметаной или (страшно сказать) вредным майонезом, хотя, на мой взгляд, он сюда не подходит.