Салат "Костёр на снегу" - королевские креветки на белой подушке из йогурта и хрена

Ингредиенты:

200 гр. королевских креветок,

1- яйцо,

1- маринованный огурец,

упаковка "Снежного краба" в собственном соку.

0.5 - среднего свежего огурца с мелкими зёрнышками,

70- 100 гр. – фруктового густого йогурта

1 ч.ложка без верха белого свежего приготовленного хрена.

Другой вариант соуса:

1ст..л.– сметаны

1ст.л.- майонеза

1ч.л. – белоснежного готового острого хрена.

Без соли.

Как готовить:

Королевские креветки выдержать в кипятке без варки. Очистить. Не резать.

Огурец порезать сначала кружочками, а потом полосками.

Разобрать крабовое мясо «снежный краб» в собственном соку \ не мороженое\ на волокна.

Яйцо натереть на тёрке.

Смешать густой фруктовый йогурт с очень качественным хреном.

Я пользуюсь именно этим рецептом.

Или по – другому.

Смешать сметану и хрен с майонезом.

Все продукты залить соусом, перемешать и выложить в салатницу или на тарелочку.

И не солить.
Такой салат мог сделать только влюбленный дилетант, и то совершенно случайно, что и выяснилось позже. И я назвала его «Костёр на снегу».