Ледяной гаспачо с васаби для жарких дней

Ингредиенты:

250 гр йогурта

2-3 огурца

40 мл оливкового масла

1 ст.л. винного уксуса

половина ч.л. порошка Васаби

листики мяты

сельдерей

соль, черный перец

лед

красный сладкий перец

Как готовить:

В блендер положить все вышеперечисленные ингредиенты кроме красного перца и пюрировать.

Края бокалов обмазать маслом и окунуть в соль, чтобы получилась соляная корочка.

Налить гаспачо в бокалы и положить сверху нарезанный перец.

Тем, кто изнывает от жары посвящается. Мы это проходим каждое лето. Хоть и дал Господь Землю Обетованную, текущую молоком и медом, но климатом явно обделил. Мед, конечно , в наличии, но течет пока только пот, съедая на своем пути тщательно наложенную косметику и вырываясь из подмышек едким амбре, даже отдаленно не напоминающем Шанель.
Поэтому мы, по возможности, проводим время между кондиционером дома и кондиционером на работе, отсылая бабушек по утренней зорьке с ребенком в городской парк, пока не жарко. У бабуль гормональный обмен не такой сильный, как у молодых, поэтому они могут часок посидеть на улице и покалякать с такими же труженицами соски и подгузника, вытирающими носы своим внучкам и не забывающих засунуть кусочек предварительно нарезанного яблока в рот подбежавшему чаду.
Холодный душ, Рексону сбрызнуть, которая, если верить рекламе, НИКОГДА НЕ ПОДВЕДЕТ, и короткими перебежками в машину - кондиционер - работу - кондиционер. При этом надо ухитриться поставить машину недалеко от входа и в тени, но это задача непосильная, потому что таких умников - тьма.
А, да, не забыть засунуть предварительно сделанный холодный кофе в морозилку, он превращается во Фраппе и прекрасно охлаждает.
В общем, вы меня поняли. Жизнь начнется только в конце октября и продолжится до мая. А там, опять, Геенна Огненная нашей Левантийской жары.