Кекс на кокосовом молоке с кокосовой пропиткой

Ингредиенты:

кекс:

мука пшеничная 300 гр.,

разрыхлитель 1ч.,

сода 1/2 ч.л.,

соль чуть,

яйца 2

сахар 100 гр.,

масло сливочное 120 гр.,

молоко кокосовое 150 гр.

пропитка:

молоко кокосовое 2 ст.л.,

молоко 1-2 ст.л.,

сахарная пудра 6-7 ст.л.

( всё смешать)

Как готовить:

Добрый всем денёк!

Очень простой и вкусный кекс...

В кастрюле нагреваете молоко,масло и сахар до растворения

(не доводите до кипения!),

быстро охлаждаете.

В ёмкости смешиваете муку, разрыхлитель, соду и соль.

Добавляете к молочно-масляной смеси ,перемешиваете,

затем добавляете по одному яйца,хорошо вымешивая.

Перекладываете тесто в смазанную маслом форму

(у меня диаметром 24 см.).

Выпекаете при 180 ° в течение 45 - 50 минут.

Остужаете и вынимаете из формы ,заливаете пропиткой.

Всё,усаживаемся пить чай,друзья!