BLONDIE

Ингредиенты:

**стакан объемом 200 мл.

180гр. масла

2 яйца

1+1/2ст. светло коричневого сахара

2+1/4ст. муки

щепотка соли

1+1/2ч.л. разрыхлителя

орехи (по желанию)

Как готовить:

Растопить масло и добавить его в миску с сахаром.Смешивать миксером до однородности, немного остудить и добавить яйца.

Вмешать в сахарную массу все сухие ингредиенты (орехи в последнюю очередь).

Выложить в заранее смазанную и присыпанную мукой форму примерно 22х33см.

Выпекать при 175-180*С примерно 20-25 минут до золотистого цвета и сухой зубочистки, вынуть сразу же из духовки и поставить на решетку немного остыть.

После полного остывания разрезать на небольшие кусочки, сложить в контейнер и хранить в холодильнике.

Я клала не 1+1/2 ст. коричневого сахара, а положила 1 ст. обычного сахара и 1/2 ст. коричневого сахара.
Орехи я не вмешала в тесто, а выложила их на тесто.
**Украшала взбитыми сливками, шоколадным кремом с бананом.
Взбитые сливки и шоколадный крем(сухие)