Фруктовый рулетик

Ингредиенты:

Для коржа:

2 яйца

1 банка сгущенки

1 ст.муки

0,5ч.л.соды,ванилин

Для начинки:

Любые фрукты мелко порезанные или перетёртые.

1 ст сахара

Как готовить:

Смешать в однородную массу яйца, сгущенку, муку и соду. Тесто вылить тонким слоем на горячий, смазанный маслом противень(противень должен быть большим), при этом хорошо разровняв ложкой и выпекать 15 мин при 150 град.

Смазать начинкой готовый горячий пласт и сразу же свернуть рулетом,посыпать какао,порезать на кусочки.

Начинку можно делать любую,вкусно лимонную:

Большой лимон вместе с цедрой перекрутить на мясорубке перемешать с 1ст. сахаром. Смесью смазать готовый горячий пласт теста, свернуть рулетом.Можно сделать с порубленными грецкими орешками+корица+мёд примерно 1/4 стакана (вместо сахара,)можно с изюмом и курагой+мёд.В общем как говорится как фантазия подскажет.

Если у вас противень не большой,разделите тесто на 2 рулета
Девочки мне сделали замечание по поводу того, что пропечётся ли рулет за 15 минут пр 150 гр.?Так вот у всех разные духовки это во первых,а во вторых нужно тесто выливать тоненьким слоемВ моей духовке 250 гр это максимум,поэтому смотрите как у васНо, рулет просто сказка,вкусный!