Чизкейк с персиками

Ингредиенты:

Для заливки

4 яйца(белки отделить от желтков)

1 ст. сахара

600 гр мягкого творога 5%

1 упаковка 250 гр сливок

1 баночка йогурта или сметаны(200 гр)

3 ст.л. крахмала

Для коржа

печенье или вафли

Как готовить:

Белки взбить с сахаром до крепкой пены.

В отдельной посуде смешать вилкой творог,желтки,йогурт и сливки.

Добавить крахмал.

Вмешать взбитые белки в творожную массу.

Вылить в форму с раскрошенными вафлями и выпекать при 180* 60 минут,не открывая духовку.

На дно духовки ставим противень с водой.

Остудить в духовке около часа.Затем вынуть.Охладить в холодильнике.

Уложить фрукты

Залить готовым растворимым клубничным желе