Синенькие с начинкой (может быть и вариант)

Ингредиенты:

синенькие(баклажаны)

начинка:

творог-250гр

сметана-2ст.л

помидоры-3шт

зелень-кинза,укроп

соль и чеснок по вкусу

растительное масло

Как готовить:

Синенькие режем вдоль,обжариваем на раст.масле(я не замачиваю в воде,просто посыпаю солью и через 1 час жарю)

Готовим начинку:творог размять+порезанные помидоры(без кожицы)+укроп+соль+сметана+чеснок ч\з чеснокодавку.

НАЧИНКУ ВЫСЫПАЕМ В СИТО И ДАЕМ СТЕЧЬ ЖИДКОСТИ

Кладем начинку,закручиваем ,сверху посыпаем кинзу и... вперед!