Коктейль с креветкой на один укус с пряным соком

Ингредиенты:

6 маленьких стаканчиков для подачи

6 крупных креветок

200 мл томатного сока Tomato Gusto

1 ч л соуса чили

1/2 ч л свежесмолотого черного перца

щепотка тмина

2 ст л порезанной петрушки

кукурузные лепешки

оливковое масло

Как готовить:

Если кукурузные лепешки готовые,то просто вырезать из них маленькие лепешки с окружностью чуть больше,чем окружность стаканчиков

У меня не было готовых,поэтому - теплая вода+кукурузная мука+соль- замесить тесто,накрыть и дать отдохнуть минут 10

Через 2 пленки раскатать и вырезать кружки

Обжарить на сухой сковороде с двух сторон,потом быстро обжарить на оливковом масле с двух сторон - не пересушить!

Креветки или отварить со специями или смазать оливковым маслом и обжарить на гриле,охладить

В емкости смешать томатный сок,специи и соус чили,перемешать и отложить в сторону 6 ч л сока,добавив в них петрушку

В стаканчики разлить сок

На каждую лепешку выложить сок с петрушкой,накрыть этим стаканчик и украсить креветкой (чтобы креветка была устойчива - чуть подрезать)

Сразу подавать!

очень приятная и освежающая легкая закуска!попробуйте!