Пикантная кета в ананасовом соусе

Ингредиенты:

1. Кета-500 г

2. Соевый соус «Киккоман»-2 ст.ложки

3. Ананасовый сироп-200 мл

4. Вино белое сухое-4 ст.ложки

5. Сахар- 2 чайные ложки

6. Перец черный свежесмолотый

7. Кунжут для посыпки

Как готовить:

1. Соединить соевый соус, сахар , вино и сироп и уварить наполовину при помешивании. Охладить.

2. Рыбу разделать на филе без кожи, нарезать ломтиками, полить половиной соуса и дать постоять полчаса.

3. Выложить на лист, простеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпать перцем и кунжутом. Запечь при 200 градусах 7-8 минут.

4. Подавать сразу , полив остатками соуса и украсив луком и зеленью.

Вполне симпатичная, сладковато-ароматная, пикантная рыбка. Иногда- очень даже неплохо.