Яблоки в тесте

Ингредиенты:

яблоки-400 гр.,

сахар-15 гр.,

мука-80 гр.,

яйцо-2 шт.,

молоко-80 гр.,

сметана-20 гр.

Как готовить:

1.Яблоки очистить от кожуры,вырезать сердцевину и порезать кружочками.

2.Желтки отделить от белков.Добавить в желтки сахар,сметану,муку и перемешать.

Развести молоком.Белки взбить в густую пену и осторожно ввести в тесто.

3.Обмокать яблоки в тесте и на сковороду.Готовые посыпать сахарной пудрой.