Печенюшки на сметанке

Ингредиенты:

1-1,5 ст. муки,

1\2 стакана сахара,

1 ст. сметаны,

1\2 ч.л. соды,

100г масла (или маргарина),

1 ст. крахмала,

2 ч.л. молотого мускатного ореха,

1 яйцо,

цукаты или мармеладки для украшения.

Как готовить:

Просеиваем 1 ст. муки, соду, крахмал и мускатный орех в миску.

В другой растираем масло с сахаром до однородной консистенции, добавляем сметану, перемешиваем и добавляем к муке и вымешиваем тесто, по необходимости добавляем муки (тесто не должно быть жидким).

Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 3-5мм, смазываем взбитым яйцом и кондитерским гребешком делаем волнистые линии и фигурными формочками вырезаем наши будущие печенюшки ( я обходилась бокалом небольшого диаметра), выкладываем на смазанный маслом противень и на каждую печенюшку помещаем цукат или мармеладку. Отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут (220-230С).

Готовые печенюшки можно уплетать за чаем с удовольствием, а можно скрепить их попарно вареным сгущенным молоком, и поверьте, сладкоежек,за уши не оттянешь ;)