Тортик из кабачков "Красная полянка"

Ингредиенты:

3 средних кабачка,

4 яйца,

2 ст.л.сметаны,

2 ст.муки,

соль, перец,

4 зубчика чеснока,

300 гр. майонез,

пучок укроп,

2 шт. помидора,

растительное масло.

Как готовить:

Кабачки натереть на крупной терке, добавить к ним сметану, яйца, посолить и поперчить. Замесить мукой. Сковороду смазать растительным маслом. Я выкладывала ложкой в тонкий слой. Жарить с двух сторон. Чеснок почистить и выдавить через чеснокодавку. Укроп мелко порезать. Смешать чеснок, майонез и немного укропа. Коржи смазать обильно приготовленным майонезом. Украсить укропом и помидорками.