Сочная говядина с вишневым ароматом

Ингредиенты:

Говядина 1кг

Соль

Перец

Паприка

1 ч. л. горчицы

1 ч. л. сахара

Лавровый лист

Листья вишни, черной смородины, мяты.

Как готовить:

Говядину выложить на фольгу, натереть солью, сахаром, горчицей, паприкой.

Листья вишни, черной смородины, мяты мелко нарезать.

Обложить ими говядину со всех сторон.

Завернуть фольгу и поставить на сутки в холодильник.

Выпекать при температуре 190С около часа.

Остудить. Нарезать на порционные куски.

Сочна и вкусна, как в горячем, так и в холодном виде.

Не знаю как у вас, а у нас сплошные передачи по ТВ о некачественных колбасных изделиях, где есть все кроме мяса. После них колбасу видеть не хочется. Волей неволей приходиться задумываться о здоровом питании.
Рекомендую этот рецептик. Особых энергозатрат нет.
Вишневый аромат, наполняющий квартиру во время выпекания мяса, сводит с ума.
Летом использую свежие листья, но так понравился рецепт что их теперь заготавливаю впрок путем заморозки в судочках (предварительно мелко нарезав).
Удачного вам дня!