Тыква фаршированная рисом, изюмом, миндалем и апельсином для правильного питания с Мистраль

Ингредиенты:

тыква - 500 гр.,

рис - 100 гр. у меня Кубань от Мистраль

изюм- 60 гр,

апельсин- 1 шт.,

орехи миндаль- 60 гр ,

сахар - 60 гр. у меня коричневый от Мистраль

лепестки миндаля для украшения (у меня лепестки фундука)

Как готовить:

Я купила кусок 1/2 тыквы, вынула семена и выскоблила мякоть с помощью ножа и ложки. (оставила 1 см. от стенок),

Мякоть тыквы мелко порезать и смешать с порезанным апельсином и 2 ч. л. сахара (можно сахара добавить при желании по вкусу)

Миндаль очистить и крупно порезать ножом.

Рис отварить до готовности в пропорции 1:1,5.

Чтобы быстрее приготовилось.. пока варился рис, я отправила тыкву в духовку 180 гр. на 20 мин. и она была испечена до полуготовности.

Тыкву достали, немного остудили и выкладываем слоями:

Рис, изюм, орехи, апельсин с кусочками тыквы, немного прогретый в сотейнике.

Слои повторить.

Тыкву запечь в духовке 30- 40 мин. при 200 гр. (в зависимости от духовки времени для запекания может потребоваться больше или меньше).

Запекаем до мягкости тыквы и румяного верха !

В небольшой сковороде сварить карамель и вылить ее узором на смазанный маслом силиконовый коврик.

Немного остывшую тыкву украсить лепестками ореха и фигурной карамелью и наслаждаться вкусным и полезным блюдом!

Приятного аппетита! ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С МАЙСКИМИ ПРАЗДНИКАМИ!!!

Продукция от "МИСТРАЛЬ" высокого качества и широкого ассортимента идеально подходит для правильного питания.
С рисом Кубань от Мистраль и коричневым сахаром этого производителя получается вкусное, питательное блюдо для здоровья и красоты!