Мясо по-французски

Ингредиенты:

лук репчатый,

свинина,

картофель,

сыр,

майонез,

соль,

специи.

Количество - в зависимости от размера емкости для запекания.

В моем случае лук - пять небольших луковиц.

Мясо - чуть больше килограмма.

Картофель - килограмм,но можно больше.

Сыр - грамм 200.

Майонез - пачка 150гр.

Как готовить:

Дно емкости для запекания слегка смазываю растительным маслом. На всю поверхность укладываю лук, нарезанный кольцами или полукольцами. Сверху свинину небольшими и не очень толстыми кусочками. Мясо предварительно немного подсаливаю и добавляю другие специи по вкусу. Далее сетка майонеза. Следующий слой - картофель. Его нужно порезать тонко и уложить сверху не в один, а в несколько слоев ( так будет вкуснее). Опять сетка из майонеза. Далее - сыр тертый на терке и, в заключение, опять майонез. Ставим в духовку и запекаем при температуре 180-200 гр. до готовности картофеля. Для любителей поострее, перед едой полить острым кетчупом.

этот рецепт имеет и др варианты, например, вместо картофеля - грибы. Но я делаю вот так, всегда получается вкусно, празднично и не надоедает.